VITAMINE A

Découverte dans les années 30 par le chimiste suisse Kerrer, la vitamine A est une vitamine liposoluble présente aussi bien dans les aliments d’origine animale que dans les végétaux sous diverses formes actives.
Dans la physiologie du corps la vitamine A recouvre d’innombrables fonctions : renforce et maintient saine la peau, les cheveux et les muqueuses, protège contre les infections des poumons et est un précieux protecteur curatif dans le traitement de l’acné et des furoncles. Un des symptômes les plus souvent liés aux carences en vitamine A se voit "à fleur de peau" : quand il est insuffisant, la peau apparaît éteinte, ridée, sèche. La vitamine A est en effet nécessaire pour la peau, car elle influence le métabolisme des cellules, en réglant la perméabilité et l’élasticité des membranes cellulaires de la peau et des muqueuses. Une peau riche en vitamine A est en effet visiblement plus douce, lisse, jeune et élastique.