La chaleur estivale commence à se faire sentir et il est essentiel de trouver une solution qui non seulement reconstitue les liquides perdus mais qui nous aide aussi à faire le plein d’énergie 💪🏼

En cette saison, un choix sain et nourrissant est représenté par les superfood - aliments très nutritifs, riches en vitamines, minéraux, fibres et d’excellents alliés anti-âge.

Pour l’été 2020 SKIN IV vous recommande de choisir les suivants :

L’avocat : c’est le fruit aux mille propriétés, car il rééquilibre le mauvais cholestérol, il est antioxydant et détoxifiant, donc parfait pour ceux qui suivent un régime détox. En outre, il est source de nombreuses vitamines: A (utile pour la vue), B1 (antinevritique), B2 (pour la croissance et le bien-être) et aussi D, E, K, H, PP.

La papaye : c’est le fruit exotique parmi les plus appréciés en été, car il est composé d’eau et de glucides, ce qui lui donne une grande énergie sans alourdir ou gonfler le ventre. Elle est riche en vitamine A, vitamine E, vitamine K, acide folique et magnésium.

 La mangue : c’est une véritable mine de sels minéraux, elle offre également un bon apport de vitamines, d’eau et de fibres.  En outre, c’est une réserve de béta-carotène, ce qui le rend particulièrement adapté pour préparer la peau au bronzage en évitant les coups de soleil et les érythèmes.

Pour cet été 2020 chaud et incertain, nous vous laissons trois idées de recettes fraîches et savoureuses!

Apéritif - Frites de mangue avec mayonnaise d’avocat

Ingrédients:
Mangue
Avocat mûr
Lime
Lait de riz ou de soja
Huile d’olive
Sel
Tabasco

La préparation:

Les frites : couper la mangue en tranches et les faire frire dans l’huile d’olive bouillante pendant quelques minutes.

La sauce : prenez la pulpe de l’avocat, mettez du jus de citron vert, de l’huile, du lait de riz, une pincée de sel et mixez le tout jusqu’à obtenir votre savoureuse mayonnaise dans une crème lisse et compacte.

Plat unique - Salade de poulet avec mangue et avocat

Ingrédients:
Tranches de poulet
Salade
Carottes
Mangue
Huile
Sel
Vinaigre
Avocat

La préparation:

Prenez le poulet et faites-le cuire comme bon vous semble (à la poêle, rôti ou même à la vapeur).

Coupez les carottes à la julienne pendant que la mangue est en lambeaux. À ce stade, prenez un bol et assaisonnez tous les ingrédients à volonté avec de l’huile, du sel et du vinaigre.

Pour rendre votre bowl encore plus frais et exotique, ajoutez la sauce à base d’avocat.

Dessert - Tarte au cacao à la crème et à la papaye

Ingrédients:

Farine
Œufs
Beurre
Sucre
Papaye
Myrtilles
Cacao en poudre
Sel

La préparation:

Préparer la pâte brisée en mélangeant les ingrédients classiques avec l’ajout de cacao. Enveloppez-la dans un film et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.

Pour la crème, utilisez la papaye mûre et les myrtilles.

Une fois la tarte démodée, garnissez-la de tranches de papaye en alternant avec des myrtilles fraîches.

 

Bon appétit !😋