Il caldo estivo inizia a farsi sentire ed è essenziale trovare una soluzione che non solo reintegri i liquidi persi ma che ci aiuti anche a fare il pieno di energie 💪🏼
In questa stagione, una scelta sana e nutriente è rappresentata dai superfood - alimenti altamente nutritivi, ricchi di vitamine, sali minerali, fibre e ottimi alleati anti-age.
Per l’estate 2020 SKIN IV ti consiglia di scegliere i seguenti:
L’avocado: è il frutto dalle mille proprietà, in quanto riequilibra il colesterolo cattivo, è antiossidante e disintossicante, perfetto quindi per chi segue una dieta detox. Inoltre è fonte di tantissime vitamine: A (utile per la vista), B1 (antinevritica), B2 (per la crescita e il benessere) e inoltre D, E, K, H, PP.
La papaya: è il frutto esotico tra i più apprezzati in estate, in quanto composta da acqua e carboidrati, per cui apporta grande energia senza appesantire o gonfiare la pancia. É ricca di vitamina A, vitamina E, vitamina K, acido folico e magnesio.
Il mango: è una vera e propria miniera di sali minerali, offre anche un buon apporto di vitamine, acqua e fibre. Inoltre, è una riserva di betacarotene, il che lo rende particolarmente adatto per preparare la pelle all’abbronzatura evitando scottature ed eritemi.
Per questa estate 2020 calda e incerta, vi lasciamo tre idee di ricette fresche e gustose!
Aperitivo - Patatine di mango con maionese di avocado
Ingredienti:
Mango
Avocado maturo
Lime
Latte di riso o di soia
Olio evo
Sale
Tabasco
La preparazione:
Le patatine: tagliate il mango a fettine e friggetele nell’olio evo bollente per qualche minuto.
La salsa: prendete la polpa dell’avocado, mettete del succo di lime, l’olio, il latte di riso, un pizzico di sale e mixate il tutto fino ad ottenere la vostra gustosa maionese in una crema liscia e compatta.
Piatto unico - Insalata di pollo con mango e avocado
Ingredienti:
Fettine di pollo
Insalata
Carote
Mango
Olio
Sale
Aceto
Avocado
La preparazione:
Prendete il pollo e cuocetelo come preferite (in padella, arrosto o anche al vapore).
Tagliate le carote alla julienne mentre il mango a striscioline. A questo punto prendete una ciotola e condite tutti gli ingredienti a piacere con olio, sale e aceto.
Per rendere la vostra bowl ancora più fresca ed esotica aggiungete la salsa a base di avocado.
Dolce – Crostata al cacao con crema e papaya
Ingredienti:
Farina
Uova
Burro
Zucchero
Papaya
Mirtilli
Cacao in polvere
Sale
La preparazione:
Preparate la pasta frolla mescolando gli ingredienti classici con l’aggiunta del cacao. Avvolgetela in una pellicola e lasciatela riposare in frigo per almeno mezz’ora.
Per la crema, utilizzate la papaya matura e i mirtilli.
Una volta sfornata la crostata, guarnitela con fettine di papaya alternandole a mirtilli freschi.
Buon appetito!😋